Besin alerjileri önlenemez
Var Çocuklara karşı alerjiye neden olabilecek 120 yiyecekten oluşan bir liste. En yaygın süt, yumurta ve kuruyemiş, aynı zamanda balık ve kabuklu deniz ürünleri ve 5 yıl sonra meyve, sebze ve baklagillerdir. Yiyecek alerjileri önlenemez ve çocukların beslenmesinde yeni yiyeceklerin ortaya çıkmasıyla başlar.
Bu nedenle, hangisinin alerjiyi ürettiğini açıkça belirleyebilmek için çocuklara birer birer yeni yiyecek verilmesi tavsiye edilir. ancak, Besin alerjisi nedir? Bir yemeğin alımından sonra ortaya çıkan ve 'immünoglobulin E' (IgE) adı verilen antikorların aracılık ettiği bir immün mekanizma tarafından tetiklenen bir dizi ters reaksiyon.
Rakamlarla gıda alerjisi
Rakamlarla, gıda alerjisi, 3 yaşın altındaki çocukların yüzde 3 ila 6'sını etkiler ve çocuklar büyüdükçe kaybolur. Bu nedenle, 5 yaşında, çocukların% 80'i inek sütünü tolere eder, yumurtalar durumunda, 4 yaşında% 50 ve% 6'sında tolere eder. Bununla birlikte, bazı durumlarda, bazı yiyeceklerde alerjilerin ortadan kalkmasını sağlayan, ancak diğerleriyle ilişkili olarak görünen çocukların aşırı duyarlılığı vardır.
Alerji Anabilim Dalı başkanı Santiago Quirce, gıda alerjilerinin en sık görülen belirtileri arasında cilt belirtilerinin kızarıklık, iltihaplanma veya kovanla meydana gelen reaksiyonların yüzde 66'sını oluşturduğunu söylüyor. Diğer semptomlar kusma gibi sindirim sistemidir ve en ağır vakalarda solunum semptomlarının solunması zordur.
Bir gıda alerjisi nasıl belirlenir
1. Gıda alerjileri önlenemez: Birçok durumda kalıtsal bir faktör müdahale eder, çünkü ebeveynlerden biri veya her ikisi de alerjik ise, bu özelliğin çocuklara geçme riski daha yüksektir. Ek olarak, bu durumlarda görünümleri genellikle sıralıdır, ilk önce süt, sonra yumurta ve daha sonra yukarıdakiler bitki proteinleri ile ilişkili başkaları görünse bile görünür. Bu vakaların bazıları “atopik yürüyüş” olarak adlandırılan şeye girmekte ve 5 yıl sonra atopik dermatit, rinit ve astım gelişimine paraleldir.
2. Belirtiler açıktır: Bu alerjiler ebeveynlere farkedilmez. Besin alımı ile ters cilt reaksiyonları veya kusma arasında bir neden-sonuç ilişkisi gözlendiğinde, ebeveynler çocuk doktoruna gitmelidir. Eğer reaksiyonlar daha hafif veya dağınıksa ve sindirim rahatsızlığı içeriyorsa, bazı fiziksel başarısızlıkların bir tür gıda bileşenini işlemeye müdahale ettiği, ancak bağışıklık sistemini etkilemediği bir gıda intoleransı olabilir.
3. Çocuk doktoru tarafından atılan adımın ardından tanı, alerji uzmanı tarafından yapılır.: IgE antikorlarına dayanan mevcut testler çok güvenilirdir ve cilt ve kan seviyelerinde yapılır. Yiyeceklerin tüketilmesiyle gerçekleştirilecekleri zaman, hastane tesislerinde test kontrollü bir şekilde gerçekleştirilir.
4. Alerjiler çocuklarda sürekli olarak gelişmektedir: Bu, IgE seviyelerinin periyodik olarak kontrol edilmesi gerektiği ve hastanede her zaman alerjen gıdanın progresif bir yeniden girişiminin denenmesi anlamına gelir. Ayrıca, inek sütü gibi bazı gıda alerjisi olan çocuklarda, alerjinin diğer gıdalara yayılma olasılığına karşı daha uyanık olması gerekir.
5. Ebeveynler yiyeceklerden uzak durmayı öğrenmelidir: Diyet biçiminde ortadan kaldırmak kolaydır, ancak bu alerjenlerin birçoğu aroma veya renk sağlamak için işlenmiş ürünlerde kullanılır veya ürünler alerjen izlerinin olabileceği fabrikalarda paketlenir. Çoğu durumda, bu gıdalar etiketlemede farkedilir ancak evden dışarıda yemek yerken uyanık olmanız ve her zaman restoranda yemeklerin kompozisyonunu istemeniz ve çocuğun alerjisini muhtemel kullanım için bildirmeniz gerekir. yemek
6. Muhtemel bir tepkiden önce nasıl davranacağını bilmek zorundasın Ebeveynler, bakıcılar ve daha büyük çocuklar belirtileri bilmeli ve doktorlar tarafından sağlanan bir eylem protokolünü izlemelidir. Hafif vakalarda, antihistaminikler genellikle kullanılır, ancak reaksiyon çocuğun hayatını tehlikeye atacak kadar şiddetli olduğunda, ebeveynlerin okula sağladığı ve her zaman çocukla ya da evde gezileri için otomatik adrenalin otoenjektörleri kullanılır. Bu özelliklerin reaksiyonundan sonra, ebeveynler çocukla birlikte hastaneye gitmelidir.
7. Gıda alerjileri hakkında bazı rakamlar: Çocuklarda görülen şiddetli alerjik reaksiyonlar için hastane başvuruları son on yılda yedi katla arttı.
Marisol Nuevo Espín
Ayrıca ilginizi çekebilir:
- İmmunoterapi ile yumurta alerjisi giderilir
- Süt alerjisi olan çocuklar
- Yiyecek veya hoşgörüsüzlüğe alerji
- Bebekte gıda alerjileri
