Mükemmel bir salata için malzemeler
Tam salatalar, yeterli miktarda sebze, kaliteli protein ve karbonhidrat tedarik eden eksiksiz ve dengeli bir menü oluşturma yöntemi olan tek tabak modelini mükemmel bir şekilde temsil eder. İspanya, 2017'de Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'nın (MAPA) hazırladığı Gıda Tüketim Raporuna göre, İspanya'da en çok tüketilen yemek yeşil salataydı.
Salatalar, sağlıklı yemek yemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir ve yemek pişirmek için çok fazla zamana veya harika bir fikre sahip değildirler ve ayrıca bireysel zevklere veya ihtiyaçlara uyarlanmış birçok kombinasyonu kabul ederler.
Ancak bir salata hazırlamaya gelince, tam bir yemek hazırlamaya yardımcı olacak bazı hususları dikkate almak önemlidir. Bu anlamda, beslenme uzmanları, her bir makro besleyicinin yeterli katkısı ile eksiksiz ve dengeli menüleri yapılandırmak için bir yöntem olan sağlıklı tek yemeğin modelini vurgulamaktadır.
Mükemmel salata ne taşımalı?
Bu modele göre, mükemmel bir salata, malzemelerini aşağıdaki şekilde dağıtmalıdır:
1. Sebzeler ve sebzeler. Yemeğin dörtte biri, tercihen taze, yerel ve mevsim sebzelerinden oluşmalıdır.
2. Proteinli yiyecekler. Yemeğin dörtte biri, taze et, balık, yumurta, deniz ürünleri veya başka herhangi bir protein gibi hayvansal gıdalar gibi protein yönünden zengin besinler içermelidir.
3. Karbonhidratlar. Yemeğin diğer çeyreğinde kaliteli karbonhidrat bakımından zengin yiyecekler bulunmalıdır: baklagiller, makarna, pirinç veya kinoa gibi tam tahıllar, ayrıca patates veya tatlı patates, tohumlar, vb.
4. Soyunmaharika aroma ve lezzet ve hepsinden öte sağlık özellikleri kazandıran sızma zeytinyağı.
5. Su salataya eşlik edecek ana içecek olarak.
6. Tatlı dahilse, taze ve mevsim meyveleri tercih edin.
Bu tavsiyelerin ardından, her yaş ve fiziksel duruma göre tüm popülasyon gruplarına uyarlanabilir yeterli miktarda sebze, kaliteli protein ve karbonhidrat içeren yemekler yapmak mümkündür.
Marina Berrio
Önerileri. Krissia Takımı
