Beş tipik Paskalya yemekleri
en yiyin edelim! Kutsal Hafta sadece gelenekler ve aile kaçamağı değil, aynı zamanda birçok tipik yemek de var! İspanya'nın gastronomi çok zengin ve çeşitlidir ve Kutsal Hafta Bu tarihlerin yemeklerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir bahane. İspanya'daki tipik Paskalya yemeklerinin bu seçkisini kaçırmayın ve tüm aile için yemekler hazırlayın!
Geleneklere göre, Hayırlı Cuma günü et olmadığı için, bu tarihlerin çoğu yemeği balık ve yumurtalara dayanan zengin "icatlar" olmasına rağmen, yemekler bulunduğumuz şehir ve bölgelere bağlı. Suçluluk hissetmeden gastronomi tadını çıkarın, çünkü çoğu durumda çok sağlıklı tarifler.
Kutsal Haftanın tipik yemekleri
Izgara sarımsak morina
Tuzlanmış morina Lent ve Paskalya yemeklerinde en yaygın kullanılan malzemelerden biridir. Bu özellikle Castilla y León'un tipik bir örneği ve patates, sarımsak, yumurta ve yağ ile hazırlanan marka geleneğidir: bir harçta ezilir ve morinaya eklenir. Lezzetli!
Kod börekleri
Paskalya'da morina almanın bir başka yolu da böreklerle: Bunlar ufalanmış morina ezmesinin kızarmış topları ve diğer malzemelerle karıştırılıyor. Morina börekleri, karışıma özel bir dikkat gösterilerek pişirilmelidir, çünkü tüm bileşenler mükemmel bir sonuç için iyi bir şekilde entegre edilmelidir.
Potaje de Semana Noel Baba
Kutsal Hafta’da kendi pilavınızdan daha tipik olan nedir? Nohut, ıspanak ve morina ile yapılır ve çocukların ilk başta çok fazla ilgi görmemesi mümkün olsa da, onlara nasıl vereceğinizi bilirseniz seveceğiniz çok sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.
Hazırlık çok basittir: nohutları yarıya kadar pişinceye kadar sıcak suya koyun, bundan sonra morina, ıspanak ekleyin ve hazır olana kadar bekleyin, sosu ve biraz defne yaprağı ekleyin. Yarım saat dinlendirin ve sıcak servis yapın. Hazırlık numarası, sadece balık ve ıspanağın kaynayan nohutun üzerine döküleceği zamanı bilmek.
Paskalya için karidesli omlet
Bu yemek kendi başına Paskalya'ya özgü değil, Endülüs gastronomi (genellikle Cadiz'den). Yine de, bu cuma günlerinde et almanın yasaklanması ve yemeğin sadeliği nedeniyle, bu tarihlerde alınması alışılmış bir şeydir: keskin ve ince bir çeşit karides kızartılmış kek türüdür. Lezzetli!
Sarımsak çorbası
Sarımsak çorbaları İspanyol mutfağının en tipik ve popüler yemeklerinden biridir. Ayrıca, Karides omletiyle aynı sebepten dolayı Kutsal Hafta boyunca çok fazla zaman alıyorlar. Bunu yapmak için, ekmek ince dilimler halinde kesilir; Bir tavada sarımsakla süsleyin ve bir kez kızartıp sote etmek için ekmek ekleyin. Sonra kırmızı biber, su ve tuz ekleyip sıcağı açın. Su kaynamaya başladığında, pişirmek için ısıyı örtün ve indirin. Ekmeği bir çatalla açtıktan sonra çorba hazır olur.
Angela R. Bonachera
Ayrıca ilginizi çekebilir:
- Paskalya hakkında merak çocuklara anlatmak
- Paskalya'yı çocuklarla tecrübe etmek için beş gezi
- Kutsal Hafta tatilleri: çoğunluk aile olarak seyahat ediyor
- Aile tatilleri için hazırlıklar
- Kutsal Haftayı çocuklara nasıl açıklayabilirim?
