Yeni bir çalışma, tatlandırıcılarla şişmanlık vakalarındaki artışı bağlamaktadır
şişmanlık Bugünün yeni nesillerini en çok etkileyen konulardan biri. Kilo sorunu olan çocukların vakaları, son yıllarda, diyet ürünlerinin genişlemesinin eşlik ettiği ve bileşenlerinde sakarin gibi tatlandırıcılar içeren bir büyüme ile birlikte artmıştır.
Davaların sayısı nasıl olabilir şişmanlık şekersiz yiyecekleri de arttırmışlarsa? Bu sorulan soru Washington’daki George Washington ÜniversitesiBu ürünler ile kilo sorunu olan çocukların yükselişi arasında bir ilişki olup olmadığını öğrenmeye çalışanlar.
Tatlandırıcı büyümesi
1999'da, çocukların sadece% 8'i düşük kalorili tatlandırıcılar tükettiğini söylüyor. Allison Sylvetsky, bu soruşturmanın asıl yazarı. Bu rakam son 17 yılda çok artmıştır, çünkü şu anda bu oran% 25,1 seviyesindedir. Obezite olan çocukların da büyümesi nasıl mümkün olabilir?
Cevabı bulmak için, bu araştırmacılar Enerji Verimliliğinin Ulusal Sağlık ve Beslenme Değerlendirmesi Araştırması. UUyaklaşık 17.000 kişinin verilerini aldıkları yerde. Bu veriler yukarıda belirtilen anketin bir önceki baskısıyla paylaşıldı. Halen, her 4 çocuktan 1'i diyetlerinde düzenli olarak tatlandırıcı aldığını bildirmiştir.
Yağ alan tatlandırıcılar?
"Bulgular özellikle önemli çocuklar içinBazı araştırmalar düşük kalorili tatlandırıcılar ve obezite, diyabet ve diğer sağlık sorunları arasında bir bağlantı olduğunu öne sürdüğü için, "diyor. Onları tüketenlerden.
Neden kalorisi ve şekeri az olan bir ürünü yağlarsınız? Bu yoğun tatlı yiyecekler nedeniyle olabilir arzuyu kışkırtmak Tüketicilerinden daha fazlası, ya da bir diyet soda içen insanlar, ikinci bir rasyon sağlayacak kadar kaloriden kaçındıklarını düşünüyor. Bu, önerilen miktardan daha fazla nihai tüketime yol açar.
Bu yiyecekleri düşünmek yanlıştır. Burnunuzdaki ya da tatlandırıcılar içeren yağsız değildir. İlk ürünlerde, bu isimleri alırlar çünkü orijinalinden daha düşük seviyede kalori ve şeker içerirler. İkincisinde, onları tüketenlerin ağırlık kazancını da etkileyen diğer unsurları içermeye devam ederler. Yani, daha az zararlıdır, ancak birçok insanın düşündüğü gibi zararsız değildir.
Ayrıca, ayrıca uyardı risk Yapay olarak üretilmiş şekerli ve pazardaki birçok gıdada bulunan ürünlerin. "Soda yerine su iç, biraz meyveli yoğurt tatlandır", bu araştırmanın ana yazarına, meyvelerin çocuklar için her zaman atıştırmalık bir üründen daha iyi bir atıştırmalık olduğunu ekleyen tavsiye eder.
Damián Montero
