Kahvaltı eksikliğinde kaybedilen besinler
Öğretim yılı başında köşe başındadır. Rutinleri değiştirme ve rutinin geri dönüşüne uyum sağlama zamanı. Ayrıca, sınıfa dönmek, yalnızca yeniden ayarlama yapmak anlamına gelmez günlük aktivitelerAynı zamanda, akademik bir yaşam sürmenin zorluklarıyla yüzleşmesi gereken tüm enerjileri düşünmeyi gerektirir. Bu noktada iyi bir dinlenme ve yeterli yiyecek.
Tüm günlük yemeklerden belki kahvaltı en önemlisidir ancak çoğu durumda daha az dikkat çeken avdır. Bununla birlikte, beslenme uzmanlarının talimatlarına uymamak, ciddi sonuçlarla yüzleşmek anlamına gelir. Örneğin, yapılan araştırmada açıklandığı gibi temel besinlerin bulunmaması King's College London.
Kahvaltı anahtarıdır
Bu araştırmadan sorumlu olanlar, 4-10 yaş arasındaki 800'den fazla çocuğun ve diğer 900 katılımcının, ayrıca 11 ila 8 yaş arasındaki ergenlerin diyetlerini izledi. Bu çalışmada, gıda alımı, 2008'den 2012'ye kadar olan sürede analiz edildi. yemekler yapıldı.
Araştırmacılar doğru önlemin ne olduğu hakkında bir fikre sahip olmak için onu iyi olarak tanımladılar. kahvaltı Kahvaltı 100'den fazla kalori içermekte ve sabah 6 ile 9 arasında yapılmıştır. Kahvaltıyı atlayan çocuklar, folat, kalsiyum, demir ve iyot gibi daha düşük besin seviyelerine sahipti.
Ayrıca, kahvaltı yapmamış çocukların neredeyse üçte biri, bu ilk alımlara uyanların yaklaşık yüzde 4'üne kıyasla, önerilen en düşük demir miktarına sahip değildi. Bu ilk öğünü atlayanların neredeyse yüzde 20'si, önerilen kalsiyum standartlarını karşılamadı. öğrencilerin.
Kahvaltı geliştirmek
Bu çalışma başka bir kanıtı olumsuz etkiler Bu kahvaltıyı atlar ya da bu yemeği açık bir şekilde gerçekleştirir. Bu sorunlardan kaçınmak için, işte her ailenin küçükleri ve yaşlıları için çok önemli olan bu gıda alımını iyileştirmek için bazı fikirler:
- Aile kahvaltısı kalitesini arttırır. İspanyol çocukların% 40'ı yalnız kahvaltı ediyor.
- Kahvaltıyı atlamaktan kaçının. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. 6 yaşından büyük çocukların% 8'i günlük kahvaltı yapmaz ve bu durum gelişimlerini olumsuz yönde etkileyebilir.
- Kahvaltıda sağlıklı yemekler. Nüfusun% 12'si ekonomik krizin başından beri çocuklarının kahvaltı alışkanlıklarını değiştirmek zorunda kaldı. Bunların% 39'u krizin başlangıcından bu yana işlenenlere göre (% 13) daha fazla ev yapımı hamur işi tükettiğini söylüyor.
- Kahvaltıda endüstriyel hamur işlerinden kaçının. % 32,6'sı, çocuklarına her gün bir parça hamur işi sunduğunu ve bu endüstriyel fırının% 65'ini kabul ettiğini kabul ediyor.
- Kahvaltıyı sağlıklı yapın. 10 ebeveynin 2'si kahvaltıyı sağlıklı, basit, lezzetli veya eğlenceli kılmaya daha fazla önem vermektedir.
- Meyve, süt ve tahıllar. İyi bir kahvaltı Ankete katılan ebeveynlerin yalnızca% 11'i kahvaltıda çocuklarına meyve verdiklerini söylüyor, ancak% 56'sı meyveyi süt ürünleri ve tahıllardan sonra üçüncü en önemli unsur olarak görüyor.
- Kahvaltıda yağ alımını azaltın. 4 yaşından büyük çocukları olan ebeveynlerin% 48'i kahvaltının yağ içermenin sağlıklı olmadığını düşünüyor. Bunu düşünenlerin% 73'ü margarini tercih ederken,% 27'si zeytinyağı tercih ediyor.
- Çeşitli yemekler. Sağlıklı ve dengeli bir kahvaltı kilo kontrolü için çok önemlidir. Ebeveynlerin sadece% 10'u çocuklarının çeşitli ve dengeli bir diyet sürdürmediğini düşünmekte ve% 13'ü çocuklarının önerilenden daha fazla kiloya sahip olduğunu bilmektedir. Bu rakam 6 yaşından büyük çocuklar için% 18'e yükseliyor.
Damián Montero
