Noel kutlamaları: suçlu hissetmeden nasıl gidersin
Yaklaştıkları Noel kutlamalarıDaha fazla naifliğe danışan daha çok insan var: "Noel yemeği ile nasıl başa çıkacaksınız? Ve aklımızın genellikle “şenlikli kutlamayı” “yemeklerde aşırılıklarla” ilişkilendirmesidir.
Korkunç olanlar geldiğinde Noel bayramları Her birine vermeyi planladığımız binge sigortasının nasıl üzerinde olacağından endişeleniyoruz ve ulaşılmaz bir ideal gibi görünse bile, onlardan kaçınabilirsiniz!
Noel bayramlarında nasıl hayatta kalınır?
Klasik bir deyiş okuyor: "Uçuruma kim bakarsa düşüyor". Bunu düşünenlere göre, ne kadar öneriyorlarsa teklif etsinler, eğilmeleri için yeterli iradeleri olmayacak, işte sağlıklı bir Noel için bu tür bir gastronomik uçurumdaki düşüşün etkisini mümkün olduğunca azaltmak için bazı öneriler var. :
1. Daha az kalorili yemekler. Yemeklerin hazırlanmasına şahsen bakarsanız, bu tarihlerin "alışkanlığının" kalori bakımından farklı ve daha az kalorili bir şey hazırlamaya cesaret edin. Her kutlamada ev sahibi farklıysa, yemeklerin sayısı ve bileşimi konusunda kesinlikle dokunulmaz bir anlaşmaya gelin ve bu "müzakerelerde" kesin karar vermeyi etkilemeye çalışın.
Şantaja diyetetikte izin verilir! Örneğin, aşağıdakileri önerebilir ve önerebilirsiniz (ancak, bunu okuduktan sonra kendinizi keyifli ve sağlıklı bir Noel'in mümkün olduğuna ikna edemezsiniz):
a) Atıştırmalıkların sonsuz bir kalorik pompa kademesi olmadığı: Neden iştah açıcı ve sağlıklı fındıklar, sebze ve meyvelerin yer aldığı bütün mini pizzaları dahil etmiyorsunuz?
b) İlk yemeğin oldukça bitkisel bir karaktere sahip olması: lezzetli bir krema veya sebze çorbası, zarafet ve çeşitlilikle hazırlanmış bir salata, bazı sebzeler (İtalya'da bizim kadar Latince, mercimekleri Yılbaşı Gecesi'nde mercimek yemekten utanmazlar), makarna - mümkünse bütünüyle - mümkün olan binlerce şekilde hazırlanır *
c) İkinci yemeğin, et veya balık, ya da sebze varlığından yoksun bırakılmadığı: pişmiş sebzeler, mantarlar, elma püresi, kuru meyveler veya çok humik olan humus ile süsleyin. Ve lütfen, rasyonun devasa bir boyuta ulaşması gerekmiyor: yetişkinlerin yemek yiyenlerin “temiz tabak yasasına” feci şekilde uyduğunu bilmek için bir beslenme uzmanı olmak zorunda değilsiniz. Bu nedenle rasyonlarda ılımlılık.
d) Tatlı, tipik Noel tatlılarına düşürülmek zorunda değildir. (mantecado, polvorón, turrón, badem ezmesi, alfajor, roscón de Reyes). Bunlara bir tutam dondurma ile çekici bir meyve jölesi, sıvı çikolataya batırılmış enfes meyve şişleri, bir komposto veya bu durum için orijinal olan bir makedonya eşlik edebilir. Üç normal tereyağı parçasının (parça başına 32 gram) 500'den fazla kalori içerdiğini, yani normalde günde ne yiyeceğimizin dörtte birini biliyor musunuz? Biraz korkutuyor, değil mi?
e) Bir öğünün zaferinin genellikle ayrıntılarda daha fazla olduğunu unutmayın. onun kalorik içeriğinde sunulanlarla. Evet, başarının sırrı ayrıntıda gizlidir.
2. Öğlen özel bir öğle yemeğine gitmeden önce kahvaltı yapın. Her zamanki gibi yemek yemeden başka bir sabah veya akşam yemeği gibi yapın; öğlen ya da akşam yemeğinde çok fazla yemek yiyeceği için kahvaltı ya da atıştırmayı ortadan kaldırarak telafi edilmesinin düşünülmesi anıtsal bir hatadır. Ayrıca, açlıkla ilgili olan bu “tazminat yasasının” birçok durumda yer aldığını bilmek için beslenme uzmanı olmanız da gerekmez - yemeklerin yanı sıra, konukların birini yutmasıyla da mizah bırakmama izin verin. Bu sahte telafi edici kanunu, şenlikli öğünlerin olmadığı günlere, yetersiz yemek yemeye de uygulamamalı.
3. Alkol tüketimine özel dikkat, Yani bu durumlarda kontrolsüz. Aşmak, sadece kalorilerin devasa bir katkısını içermez, aynı zamanda sağlığın diğer yönlerinde gözle görülür derecede zararlı etkilere neden olur.
4. Daha fazla egzersiz yapın. Yıl boyunca zararlı sedanter yaşam tarzının üstesinden gelmenin gerekli olduğunu varsaydıysak, Noel zamanına, daha sık veya daha yoğun bir fiziksel egzersizin gerçekleştirilmesiyle eşlik edelim.
Tüm söylenenlerden sonra, Noel’in yiyecek meselelerinde yarattığı endişe saçmadır. Beslenme sağlığı o günlerde ne yaptığımıza bağlı değildir, ancak yılın geri kalanında da geçerlidir.
Pedro J. Toranzos. Lisans, Diyetetik ve Beslenme Diploması, Diyetetik Yüksek Lisans. Prodieta.
