WHO'ya göre probiyotiklerin, prebiyotiklerin ve simbiyotiklerin sağlık açısından yararları

Pediatri ve beslenme uzmanlarının konsültasyonlarında, insan sağlığı ve beslenmedeki yararlarının yanı sıra probiyotikler, prebiyotikler ve simbiyotikler hakkında duymak giderek yaygınlaşmaktadır. Ancak, gerçekte, onların ne olduğunu, neden sağlığa bu kadar faydalı olduklarını ve bunları hangi yiyeceklerde bulabileceğimizi biliyor muyuz?

Bu anlamda, hem Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) olarak, immün, sindirim ve solunum fonksiyonlarında probiyotiklerin, prebiyotiklerin ve sinbiyotiklerin yararlı rolü konusunda artan sayıda bilimsel çalışma göz önüne alındığında, bunlar sağlık için. Yine de, Danone Nutricia Erken Yaşam Beslenmesi tarafından yapılan yakın tarihli bir araştırmaya göre, İspanyolların% 65'i ne olduğunu bilmediklerini itiraf ediyor. probiyotikler, prebiyotikler ve simbiyotikler.


Probiyotikler, prebiyotikler ve simbiyotikler nelerdir?

Probiyotikler, prebiyotikler ve simbiyotikler genel olarak bağırsak florasının sağlıklı dengesi, biraz geliştirmek gastrointestinal problemler ve iyileştirmeye yardımcı olmak bağışıklık sistemi Çocukların ve yetişkinlerin

Ancak, İspanyol ebeveynlerin% 57'si probiyotiklerin gerçekte ne olduğunu bilmiyor. Bunlar, bazı gıdalarda bulunan canlı mikroorganizmalardır ve yeterli miktarlarda verildiklerinde bebeğin mevcut ve gelecekteki sağlığı için sayısız faydalar rapor ederler.

Probiyotikler sadece sütte değil

Özellikle yoğurt veya kefir gibi süt ürünlerinde probiyotikli birçok yiyecek vardır, fakat lahana turşusu ve koyu çikolatada da bulunurlar. Bununla birlikte, bebeklere ilaçlar ve pediatrik formüller ve yetişkinler için besin takviyeleriyle probiyotik de sağlayabilirsiniz.


Prebiyotikler sindirilemez

Prebiyotikler daha da bilinmemektedir. Anketin neredeyse% 60'ı ortaya koyduğu gibi, tam olarak ne olduklarını bilmediğini ve katılımcıların% 63'ü bu ve probiyotikler arasındaki farkı bilmediğini itiraf ediyor.

Prebiyotikler sindirilmeyen maddelerdir Bağırsak için faydalı bakterilerin büyümesini ve aktivitesini destekleyen yiyeceklerin. Bu şekilde, canlı bakteriler olmaları nedeniyle probiyotiklerden farklıdırlar; prebiyotikler ise bu bakterilerin farklı substratlar sağlayarak büyümesini destekleyen cansız maddelerdir.

Prebiyotikler, temel olarak, sarımsak, soğan veya enginar gibi bitkisel kökenli gıdalarda ve anne sütünde bulunur. Ancak, ayrıca ve probiyotiklerde olduğu gibi, pediatrik formül sütü, besin takviyeleri veya ilaçlar yoluyla da sağlanabilir; daha yaygın hale gelen bir klinik uygulama.


Simbiyotikler probiyotik ve simbiyotikleri birleştirir

Simbiyotiklerin bilinmeyenleri, çünkü İspanyolların% 79'u ne olduklarını bilmediklerini söylüyor. SImbiotics, probiyotik ve prebiyotikleri birleştiren fonksiyonel gıdalardır.. Doğada bulunan simbiyotik yiyeceklerin kaynağı anne sütüdür, bu nedenle yenidoğanın sindirim sisteminin sağlıklı bağırsak florasının kolonizasyonunda çok önemli bir rol oynar.

Probiyotiklerin, prebiyotiklerin ve simbiyotiklerin sağlığa yararları

Probiyotikler, prebiyotikler ve simbiyotikler, bağırsak mikrobiyoları veya bağırsak florasıyla, yani mikroorganizmalar setiyle doğrudan bağlantılı çok faydalı bir role sahiptir. canlı normal bir şekilde vücudumuzun farklı yerlerinde, özellikle ince bağırsaklarımızda.

Bağırsak florası, büyüme faktörleri ve vitaminlerin üretilmesi gibi önemli fonksiyonlardan (örneğin, K vitamini, koagülasyon için gerekli olan ve Grup B'nin bazı vitaminleri gibi) ve ayrıca bağışıklık sisteminin uyarılmasından veya buna karşı bariyer etkisinden sorumludur patojenik mikroplar, diğerleri arasında. Bu nedenle, sağlıklı ve dengeli bir bağırsak florasına veya mikrobiyotaya ve probiyotiklere, prebiyotiklere ve simbiyotiklere yardımcı olmak önemlidir.

Bağırsak florası, doğum kanalında, bebek bağırsakları kolonize etmeye başlayan milyonlarca maternal bakteri ile temas ettiğinde oluşmaya başlar. Buradan ve emzirme döneminde yaklaşık iki yaşına kadar, bağırsak floranız sabitlenene kadar şekillenmeye ve çeşitlenmeye devam edecektir.

Bu nedenle, bağırsak florasının doğru gelişimi, en azından mikrobiyota ile bağışıklık sisteminin gelişimi arasındaki yakın ilişkiden dolayı en küçük düzeyde esastır."Anne sütü ile veya mümkün olmadığında, probiyotik, prebiyotik veya sinbiyotikli pediatrik formüller yoluyla düzgün beslenme, özellikle 9 ay dahil olmak üzere yaşamın ilk 1000 günü boyunca gereklidir Bebeğin gelecekteki sağlığını önemli bir şekilde belirleyen gebelik, "diyor Danone Nutricia Erken Yaşam Beslenmesi Müdürü Iberia Dr. Mónica Rodríguez Sangrador.

Marisol Nuevo Espín
Tavsiye: Mónica Rodríguez Sangrador, Beslenme Bilimi Müdürü Iberia Danone Nutricia tarafından Erken Yaşam Beslenmesi

Video: SİMBİYOTİK 1 VE 2 BÖLÜM


Ilginç Haberler

İkinci Gençlik Enstitüsü doğdu

İkinci Gençlik Enstitüsü doğdu

Hayat bize birçok fırsat verir ve bunlardan biri neden olmasın, ikinci bir gençliğin tadını çıkarabilir. Şimdi 55 yaşından büyüklerin hayallerini gerçekleştirmeleri için profesyonellerden oluşan bir...

Çocukların% 40'ı diş çürümesinden muzdarip

Çocukların% 40'ı diş çürümesinden muzdarip

Ağız sağlığı, küçüklerin refahında göz önünde bulundurulması gereken bir başka noktadır. Bir priori olmasına rağmen, diğer yönlerin asla unutulmaması gerektiği kadar önemli görünmeyebilir. Bir örnek...

Yaşlanan İspanyol nüfusu

Yaşlanan İspanyol nüfusu

Yaşamın ritmi, makul bir ücret sağlayan bir yere zor erişim, uzlaşma politikalarının eksikliği. Bunlar, bir çiftin neden bir çocuğu dünyaya getirmeyi geciktirdiklerini sorduğunda bazı çiftlerin...